Seguramente el título al menos ha despertado cierta curiosidad por el plato que le vengo a presentar.
No quisiera comenzar a describirlo sin antes agradecer el invalorable aporte de mi amigo Federico, quien me hizo llegar foto y descripción del tema de hoy desde la preciosa ciudad de Praga, donde pudo degustar del mismo.
Como se puede observar en la siguiente imagen, son piezas de bola de carne a la parrilla con pimientos, cebolla y chorizo seco, servidos en una papa al horno ahuecada, coronados con crema agricultor.
Un delicioso plato para disfrutar, y hacer frente a las bajísimas temperaturas de ésta época del año en esa pintorezca ciudad.
